Абрикосы в собственном соку с медом

Абрикосы в собственном соку с медом

Абрикосы – 3 кг, мед – 750 г, вода – 2 л

 

  1. Спелые абрикосы очистите от косточек, плотно уложите в стеклянные банки.
  2. Воду соедините с медом и нагревайте до его полного растворения.
  3. Доведите смесь на слабом огне до кипения и горячим сиропом залейте абрикосы.
  4. Банки накройте крышками и установите в емкость с горячей водой. Стерилизуйте при температуре 100 °C: полулитровые банки в течение 8 минут, а литровые 12 минут.
  5. Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.