Алыча в собственном соку без сахара

Алыча в собственном соку без сахара Заготовки, консервирование

Алыча – 1 кг, сок из алычи – 1 л

  1. Очистите подготовленные плоды от косточек и плотно уложите в стерилизованные банки.
  2. Вскипятите сок и сразу же разлейте по банкам.
  3. Накройте их лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой.
  4. Стерилизуйте при температуре 100 °C: полулитровые банки в течение 8 минут, а литровые 12 минут.
  5. Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.