Атканчай (чай)

Атканчай (чай) Киргизская кухня Напитки

Ингредиенты

  • 100 мл молока,
  • 10 г сухой чайной заварки,
  • 10 г сливочного масла,
  • 30 г сметаны,
  • соль.

Способ приготовления

Чайную заварку залить 50 мл кипятка, через 2 минуты добавить молоко, довести жидкость до кипения.

Положить в чай масло и сметану, посолить и еще раз довести до кипения.

Атканчай подавать к столу, разлив в пиалы, отдельно можно подать лепешки.