Бисквит с черникой и йогуртом

Бисквит с черникой и йогуртом Выпечка Торты

150 г бисквитного печенья
600 г черники
400 г творога
500 г йогурта
300 мл сливок
125 г сливочного масла
45 г желатина
125 г сахара
4 ст. ложки лимонного сока
2 белка
300 г тонко нарезанного миндаля
масло для смазки
Печенье измельчите и перемешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите на дно смазанной маслом формы (диаметр 24 см) и поставьте на 2 часа в холодильник. Чернику измельчите в пюре.
Желатин замочите, творог смешайте с йогуртом и сахаром. Желатин доведите до кипения, но не кипятите, остудите и добавьте в крем с лимонным соком и половиной пюре. Поставьте на 30 минут в холодильник. Возьмите 200 мл сливок, 1 белок и взбейте по отдельности. Взбитые белки и сливки добавьте в творожную массу.
Выложите крем на корж, равномерно распределите сверху ягодное пюре и поставьте на ночь в холодильник. Торт выньте из формы, остаток сливок взбейте. Подавайте, украсив по краям взбитыми сливками и выложив в середину обжаренный миндаль.

А также
Пирог из баклажанов и макарон... Ингредиенты: 2-3 баклажана 0,5 пачки макарон – рожков или перьев Пресный сыр (например, Моцарелла) Тертый сыр 50 г колбасы Домашние сухари 2 лу...
Дрожжевое тесто «Гость на пороге»... Ингредиенты: 0,5 л молока / кефира / сыворотки из-под творога ¾ – ½ палочки дрожжей 200-300 г мягкого сливочного масла 6-7 ст.л. просеянной муки ...
Слоеное тесто для пирожков Ингредиенты: 250 г сливочного масла 2,5–3 стакана муки 1 яйцо 200-300 мл сметаны 20% Соль, сода и уксус Способ приготовления 250 г холодного ...
Тесто для выпечки в пост Ингредиенты: 1 кг муки 1 л воды 100 г дрожжей 2 стакана растительного масла Соль, сахар Способ приготовления 1. Дрожжи развести в 1–1,5 стака...
Пирог с капустой Ингредиенты: Дрожжевое тесто «Гость на пороге» 1 небольшой кочан капусты ¼ стакана молока 100 г сливочного масла 2-3 вареных яйца 1 ч.л. сахара ...
Пирог с зеленым луком Ингредиенты: Слоеное тесто готовое 1 кг зеленого лука 4 сырых яйца 2 вареных яйца Соль, черный перец Тертый сыр 1 ст.л. сметаны 50-100 г сливо...

Свежие записи

Также на сайте