Главная > Из картошки > Борщ с морской капустой

Борщ с морской капустой

Борщ с морской капустой Из картошки

Ингредиенты

300 г картофеля, 200 г свеклы, 200 г консервированной морской капусты, 100 г моркови, 1 луковица, 30 г корня петрушки, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка столового уксуса, 1 чайная ложка сахара, 50 г сметаны, зелень петрушки, лавровый лист, черный перец горошком, соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Капусту откинуть на дуршлаг, промыть, залить уксусом, разведенным небольшим количеством воды, добавить черный перец горошком, сахар, лавровый лист и оставить на 20 минут.
2. Лук очистить, измельчить, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, соединить с тертыми на крупной терке морковью, свеклой и корнем петрушки, положить томатную пасту и тушить до готовности. Затем добавить подготовленную морскую капусту и дать закипеть. Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10–25 минут. Потом добавить подготовленные овощи, посолить и дать закипеть.
3. Готовый борщ разлить по порционным тарелкам, заправить сметаной и посыпать все мелкорубленой зеленью петрушки.

А также
Овощной борщ с грибами Способ приготовления Чернослив промыть, залить грибным бульоном, добавить нарезанный картофель и варить 25-30 мин. Отдельно потушить нарезанные сол...
Гречневая каша с бараниной Ингредиенты 150 г гречневой крупы (необжаренной), 80 мл мясного бульона, 300 г баранины (мякоть), 25 г сливочного масла, 40 г репчатого лук...
Мачанка с картофелем Ингредиенты 300 г свинины или 350 г баранины (мякоть), 20 г сала (топленого), 10 г пшеничной муки, 60 г репчатого лука, 40 г корня петрушки...
Холодный борщ Ингредиенты 200 г свеклы (печеной), 20 г сахара, 10 мл столового уксуса, 100 г сухофруктов (яблоки, сливы, вишни), 200 г картофеля, 1 яйцо ...
Юшка с галушками Ингредиенты 1 ½-2 л бульона, 250 г картофеля, 60 г репчатого лука, 30 г сала (шпика), специи (любые), соль. Для галушек: 2...
Юшка охотничья (Суп с потрохами)... Ингредиенты 250 г куриных потрохов, 60 г пшенной крупы, 200 г картофеля, 30 г сала (шпика), 30 г репчатого лука, 40 г моркови, 15 г корня п...

Метки: , , ,

Комментарии закрыты.