Брусничная вода

Брусничная вода Напитки Русская кухня

Ингредиенты

400 г брусники, 100 г яблок, 50 г сахара, 1 г гвоздики (молотой), 1 г корицы.

Способ приготовления

Бруснику промыть, откинуть на дуршлаг, затем пересыпать в эмалированную емкость или бочонок. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть разрезать пополам и также выложить в емкость. Добавить гвоздику и корицу, залить 500 мл кипятка и оставить в прохладном месте на 2–3 недели. После этого напиток нужно процедить, разлить по бутылкам, закупорить и убрать на холод. Перед подачей к столу добавить в брусничную воду сахар.