Черешня в собственном соку без сахара

Черешня в собственном соку без сахара Заготовки, консервирование

Черешня – 1 кг, черешневый сок – 1 л

 

  1. Очистите подготовленную черешню от косточек и плотно уложите в стерилизованные банки.
  2. Вскипятите сок и сразу же разлейте его по банкам.
  3. Накройте их лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой.
  4. Пастеризуйте при температуре 85 °C: полулитровые банки в течение 15 минут, а литровые 20 минут.
  5. Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.