Деликатесные голубцы

Деликатесные голубцы Блюда из мяса Голубцы

500 г говядины
2 яблока
1 кочан капусты
5 луковиц
1 медовый пряник
растительное масло, перец и соль – по вкусу
Лук и яблоки нарежьте кубиками. Мясо порежьте на ломтики, отбейте, посолите, поперчите и обжарьте с луком. Капустные листья ошпарьте и срежьте твердые стебли. На середину каждого капустного листа выложите начинку из мяса и лука и сверните конвертиком.
На дно гусятницы или глубокой сковороды налейте растительное масло, положите яблоки, на них голубцы, залейте водой и немного посолите. Тушите на слабом огне 40 минут, затем добавьте измельченный пряник и тушите еще 20 минут.