Горячая закуска с курицей и огурцами

Горячая закуска с курицей и огурцами

2 куриных филе

2 средних по величине огурца

1 луковица
3 зубчика чеснока

10 г корня имбиря

2 ст. ложки соевого соуса

3–4 ст. ложки сливочного масла
укроп, молотый кориандр и перец – по вкусу
Куриное филе и лук порежьте соломкой. Лук обжарьте до полуготовности, добавьте филе, огурцы, нарезанные соломкой, и тушите 15 минут. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с тертым имбирем, соевым соусом, перцем и кориандром. Получившуюся смесь добавьте к филе и тушите 5 минут. Подавайте в горячем виде, посыпав измельченным укропом.