2 куриных филе
2 средних по величине огурца
1 луковица
3 зубчика чеснока
10 г корня имбиря
2 ст. ложки соевого соуса
3–4 ст. ложки сливочного масла
укроп, молотый кориандр и перец – по вкусу
Куриное филе и лук порежьте соломкой. Лук обжарьте до полуготовности, добавьте филе, огурцы, нарезанные соломкой, и тушите 15 минут. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с тертым имбирем, соевым соусом, перцем и кориандром. Получившуюся смесь добавьте к филе и тушите 5 минут. Подавайте в горячем виде, посыпав измельченным укропом.