Ингредиенты:
125 г гречневой муки
125 г пшеничной муки
250 мл молока
125 мл воды
2 яйца
Способ приготовления
1. Смешать молоко с водой и яйцами, постепенно добавлять муку. Готовое тесто оставить на 20–30 минут.
2. Обжаривать толстые блины-галеты на небольшой сковороде.
3. На галеты выложить жареный бекон или ветчину, жареный лук и тертый сыр. Запечь в духовке. Подавать с яичницей.