Кабачки в яблочном соке с морковью

Кабачки в яблочном соке с морковью Заготовки, консервирование

Кабачки – 2 кг, яблоки – 500 г, морковь -500 г, мед – 50 г, соль – 30 г, яблочный сок – 500 мл, вода – 500 мл, листья лимонника – 20 штук

 

  1. В отдельной посуде соедините мед, соль, листья лимонника, воду и яблочный сок, доведите до кипения.
  2. Кабачки очистите от кожуры, удалите семена, мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
  3. Морковь очистите и нарежьте кружочками.
  4. Помойте яблоки, удалите семена и сердцевину, мякоть нарежьте дольками.
  5. Яблоки, кабачки и морковь соедините, разложите по простерилизованным литровым банкам и залейте яблочно-медовой смесью.
  6. Банки закатайте крышками и храните в прохладном месте.
А также
Капуста по-грузински Ингредиенты: 1 небольшой кочан белокочанной капусты 1 крупная свекла 1 стручок перца Чили 1 головка чеснока Сельдерей Соль, винный уксус Спос...
Квашеная капуста Ингредиенты: 20 кг капусты 2-2,5 кг моркови Соль Сахар Способ приготовления 1. Кочны капусты покупать с наступлением первых морозов (в ноябре)...
Овощное рагу «Имам Байялды»... Ингредиенты: 7 кг баклажанов 1,5–3 кг помидоров 1,5–3 кг антоновских яблок 0,5 кг лука 0,5 кг болгарского перца 0,5 кг моркови 30-50 г корений ...
Маринованные грибы Ингредиенты: Благородные грибы Расчет: на 1 стакан воды 1 стакан уксуса 9% Душистый перец, гвоздика Черный перец-горошек Лавровый лист Соль, са...
Малосольная семга Ингредиенты: 1 семга – филе с кожей 1 кг крупной соли 300 г сахара Укроп Белый перец Цедра 1 апельсина 1 стакан коньяка Лимонный сок Способ...
Маринованная семга Ингредиенты: 300-400 г семги Соль, черный перец Цедра лимона Цедра апельсина Укроп Сахарная пудра Способ приготовления 1. На блюдо посыпать ...

Свежие записи

Также на сайте