Канарский соус из авокадо с чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

• имбирь – кусочек 2см
• шампиньоны 2 шт.
• перец горошком – горсточка
• специи для птицы.
• Куриная печень 500гр.
• 3 зубчика чеснока
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• 1кг лук
• Кишки свиные-1м
• 1 яйцо куриное
• лук-шалот

ИНСТРУКЦИЯ

• выпекайте печенье в течение 15 минут, до красивого оранжевого цвета.
• Закрыть, довести до кипения и вновь оставить на минимальном огне не менее, чем на 1 час, а лучше на полтора часа.
• Пока они пекутся, делаем начинку.
• (на любителя, можно 2 зубочка, можно 2 головки).С солью осторожно кровь имеет солоноватый вкус.
• Осторожно отбить филе.
• Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
• влить коньяк и вино и держать на слабом огне около получаса. Положить грибы и маслины и держать на огне еще минут 10.
• Делала несколько рецептов теста и соответственно крема и глазури.
• Добавьте грибы в горшочек, все перемешайте, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку еще на 5 минут.
• Затем немного охладить и с сахарной пудрой и ванилью.
• Тем временем подготовить соус. Смешать соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар до полного растворения сахара.
• На сковородке обжариваем помидор(большой-снять шкурку).