- 900 глука,
- нарезанного колечками,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- черный перец, соль.
Нагреть духовку до 220 °C. Разложить лук на противне, сбрызнуть его оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Запекать вверху духовки около 50 мин (или до мягкости).
Через 25 мин после начала запекания перевернуть. Подавать горячим или комнатной температуры.