Карамелизованный красный лук

Карамелизованный красный лук Американская кухня
  • 900 глука,
  • нарезанного колечками,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • черный перец, соль.

Нагреть духовку до 220 °C. Разложить лук на противне, сбрызнуть его оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Запекать вверху духовки около 50 мин (или до мягкости).

Через 25 мин после начала запекания перевернуть. Подавать горячим или комнатной температуры.