Главная > Из картошки, Из овощей > Картофель «Для гурмана»

Картофель «Для гурмана»

Картофель «Для гурмана» Из картошки Из овощей

Требуется:

250 г креветок, 7–8 картофелин, 4 соленых огурца, 40 г масла, 200 г шампиньонов, 2 баночки майонеза, 3 яйца, 20 каперсов, 3 ст. л. горчицы, соль, перец, зелень.

Способ приготовления.
Хорошенько вымойте крупные картофелины и отварите их. Когда картофель сварится, слейте воду и дайте немного остыть.
Очистите креветки, поджарьте их на масле. Огонь должен быть маленьким. Через некоторое время добавьте мелко нарезанные грибы.
Приготовьте майонезный соус: измельчите каперсы и мелко нарежьте соленые огурцы, добавьте их в майонез. Горчицу смешайте с мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки и сельдерея. Всю массу смешайте с майонезом, чтобы получился соус.
Осторожно разрежьте каждую картофелину вдоль, ложкой аккуратно выньте мякоть и заполните готовой начинкой образовавшееся углубление. Промажьте начинку слоем соуса и слепите по две половинки вместе.
Фаршированный картофель выложите на противень и поставьте в заранее нагретую духовку. Запекайте в течение 10 мин. Когда картофель будет готов, выложите его на блюдо и полейте соусом, который у вас остался.

А также
Картофель с грибами, сыром и соусом... Ингредиенты 250 г картофеля, 220 г белых грибов, 50 г репчатого лука, 30 г топленого масла, 30 г жира, 200 мл сметанного соуса, 10 г сыра (...
Картофель отварной с творогом... Ингредиенты 400 г картофеля, 200 г творога, 60 г сметаны, 30 г сливочного масла, 10 г зеленого лука, 5 г зелени укропа, специи (любые), сол...
Картофель, фаршированный грибным фаршем... Ингредиенты 400 г картофеля, 30 г грибов (сушеных, любых), 25 г столового маргарина, 70 г репчатого лука (нашинкованного), 15 г панировочны...
Мягкое тесто для пиццы 2 яйца, щепотку соли, 50 г дрожжей развести в 250-300 мл теплого молока, 400 г муки и 4 ст. ложки растопленного масла или маргарина. Яйца растереть...
Отварной картофель с кацуобуси... 282 ккал, 20 мин, 2 порции. Продукты: 500 г картофеля 3 столовые ложки светлого соевого соуса 2 столовые ложки кацуобуси 1 чайная ложка саке 0...
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром... Продукты 1 баклажан, 100 г помидоров, 100 г сыра твердых сортов, 100 мл растительного масла, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки, 1/2 пучка зеленого...

Метки: , , ,

Комментарии закрыты.