Картофель, фаршированный сыром и ветчиной

Картофель, фаршированный сыром и ветчиной Из картошки

Ингредиенты

5 клубней картофеля среднего размера, 100 г сыра твердых сортов, 100 г ветчины, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г сметаны, листья салата, черный молотый перец, соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Картофель помыть, отварить, очистить, срезать верхнюю часть и сделать углубление в каждом клубне.
2. Ветчину и мякоть картофеля нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить сметану, посолить, поперчить и тщательно все перемешать.
4. Наполнить полученной начинкой клубни, накрыть отрезанной верхушкой, выложить на смазанный растительным маслом противень и запечь в предварительно разогретой духовке.