Картофель по-русски

Картофель по-русски Из картошки

Ингредиенты

300 г картофеля, 60 г соленого сала, 150 г квашеной капусты, 1 луковица.

Этапы приготовления

1. Сало нарубить кубиками и слегка обжарить на разогретой сковороде.
2. Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой, выложить на сковороду с салом и держать на среднем огне еще 7–10 минут.
3. Лук очистить, нашинковать и добавить к остальным ингредиентам.
4. Капусту промыть в холодной воде, слегка отжать, выложить в сковороду и довести до готовности.