КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И МИДИЯМИ

КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И МИДИЯМИ

КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ И МИДИЯМИ

Потребуется

  • 300 г картофеля,
  • 20 г очищенных мидий,
  • 50 мл 20%-ных сливок,
  • 30 г сыра гауда,
  • зелень петрушки,
  • ломтики лимона,
  • маслины для украшения,
  • черный молотый перец,
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления

Картофель нарезать кубиками, посолить, поперчить.

Из нескольких листов фольги сделать небольшой стаканчик, переложить в него картофель, полить сливками, накрыть слоем мидий, посыпать измельченным на крупной терке сыром, завернуть края фольги внутрь и поместить в духовку на 25 минут.

Развернуть стаканчик, поставить его на тарелку, украсить зеленью петрушки, маслинами и ломтиками лимона.