Картофель со сметаной

Картофель со сметаной Из картошки Из овощей

Требуется:

300 г картофеля, 20 г сливочного масла, 3 ст. л. тертого сыра, 1 яичный желток, 2 ст. л. сметаны, соль, перец.

Способ приготовления.
Картофель вымойте, разрежьте вдоль, удалите часть мякоти, посолите и поперчите. Смешайте масло, тертый сыр, желток, сметану, соль и перец, полученным фаршем заполните картофелины, заверните в фольгу и запеките в углях.