Картофельная запеканка с говядиной

Картофельная запеканка с говядиной Из картошки

Ингредиенты

300 г картофеля, 500 г мякоти говядины, 350 г шампиньонов, 2 яйца, 250 мл сливок, 100 г сливочного масла, зелень укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Говядину тщательно промыть, очистить от пленок и пропустить через мясорубку вместе с подготовленными грибами.
2. Полученный фарш обжарить в растопленном сливочном масле (80 г) до полуготовности.
3. Картофель помыть, отварить, очистить и нарезать небольшими ломтиками.
4. Яйца взбить, добавить сливки, мелкорубленую зелень укропа, фарш и картофель, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
5. Подготовленную массу выложить ровным слоем на дно глубокого противня, смазанного оставшимся сливочным маслом, и поместить в предварительно разогретую духовку. Готовую запеканку разрезать на порционные куски.

А также
Голубцы с мясом и кашей Ингредиенты 300 г мяса (любого, мякоть), 500 г белокочанной капусты, 30 г рисовой или пшенной каши (рассыпчатой), 30 г репчатого лука, 15 г...
Печень, запеченная с чесноком и салом... Ингредиенты 300 г свиной печени (вареной), 60 г свиного сала, 10 г чеснока (толченого), 20 г жира, 20 г панировочных сухарей, перец, соль. ...
Тарань с медом Ингредиенты 300 г тарани (вареной), 10 г пшеничной муки, 5 г орехов (толченых, жареных). Способ приготовления Вареную таран...
Салат из сыра, яиц и зелени с майонезом... Ингредиенты 150 г сычужного сыра, 4 яйца (сваренных вкрутую), 100 г майонеза, 10 г зелени укропа, петрушки и сельдерея, специи (любые), сол...
Таратута (соленая свекла с огурцами, луком и хрено... Ингредиенты 300 г свеклы, 100 г огурцы (соленые), 40 г репчатого лука, 20 г тертого хрена, 20 мл растительного масла, 300 мл огуречного рас...
Пампушки (булочки с чесночным соусом)... Ингредиенты 400 г пшеничной муки, 25 г сахара, 12 г дрожжей, 25 мл растительного масла (для теста), 10 г чеснока (толченого), 100 мл растит...

Свежие записи

Также на сайте