Картофельные кнедлики с сыром

Картофельные кнедлики с сыром Из картошки

Ингредиенты

300 г картофеля, 100 г муки, 1 яйцо, 100 г сыра твердых сортов, 3 зубчика чеснока, 50 г сметаны, зелень укропа, соль по вкусу.

чеснокотовления

1. Картофель помыть, очистить, отварить, пропустить через мясорубку и слегка отжать.
2. Яйцо хорошо взбить с солью, добавить муку, картофельную массу, натертый на крупной терке сыр и тщательно перемешать.
3. Полученное тесто разделить на небольшие кусочки, отварить в кипящей подсоленной воде и выложить с помощью шумовки горкой на блюдо.
4. Чеснок растолочь с солью, смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью укропа и полить этим соусом готовые кнедлики перед подачей на стол.

А также
Копытка (картофельные брусочки)... Ингредиенты 500 г картофеля, 2 г соды, 250 г пшеничной муки, 200 мл мясного бульона, 60 г репчатого лука, 40 г шпика, специи (любые), соль....
Голубцы с мясом и кашей Ингредиенты 300 г мяса (любого, мякоть), 500 г белокочанной капусты, 30 г рисовой или пшенной каши (рассыпчатой), 30 г репчатого лука, 15 г...
Печень, запеченная с чесноком и салом... Ингредиенты 300 г свиной печени (вареной), 60 г свиного сала, 10 г чеснока (толченого), 20 г жира, 20 г панировочных сухарей, перец, соль. ...
Тарань с медом Ингредиенты 300 г тарани (вареной), 10 г пшеничной муки, 5 г орехов (толченых, жареных). Способ приготовления Вареную таран...
Салат из сыра, яиц и зелени с майонезом... Ингредиенты 150 г сычужного сыра, 4 яйца (сваренных вкрутую), 100 г майонеза, 10 г зелени укропа, петрушки и сельдерея, специи (любые), сол...
Таратута (соленая свекла с огурцами, луком и хрено... Ингредиенты 300 г свеклы, 100 г огурцы (соленые), 40 г репчатого лука, 20 г тертого хрена, 20 мл растительного масла, 300 мл огуречного рас...

Свежие записи

Также на сайте