Ингредиенты
300 г картофеля, 250 г квашеной капусты, 200 г моркови, 200 г сметаны, зеленый лук, зелень петрушки, соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Картофель и морковь помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, а затем очистить и нарезать кубиками.
2. Капусту промыть, нашинковать, посолить и слегка размять.
3. Зеленый лук и зелень петрушки промыть и нарубить.
4. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, заправить сметаной, посолить и хорошо перемешать.