Картофельный салат с солеными груздями

Картофельный салат с солеными груздями Из картошки

Ингредиенты

300 г картофеля, 250 г соленых груздей, 100 г моркови, 1 луковица, 3 столовые ложки майонеза, зелень укропа и петрушки по вкусу.

Этапы приготовления

1. Картофель и морковь помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности. Затем очистить овощи, картофель нарезать небольшими кубиками, а морковь – соломкой.
2. Грузди тщательно промыть, откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь и измельчить.
3. Лук очистить и нарезать полукольцами.
4. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, заправить майонезом, хорошо перемешать и посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.