Картофельный суп-пюре с красной фасолью

Картофельный суп-пюре с красной фасолью Из картошки

Ингредиенты

200 г картофеля, 250 г консервированной красной фасоли, 0,5 л молока, 40 г сливочного масла, 1 столовая ложка муки, зелень укропа, соль по вкусу.

Этапы приготовления

1. Картофель очистить, залить водой, посолить и варить до готовности, после чего размять в пюре.
2. Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть и протереть сквозь сито.
3. Муку слегка обжарить в растопленном сливочном масле, после чего залить молоком и довести до кипения.
4. Фасоль и картофель соединить с кипящим молоком и варить в течение 5–7 минут на медленном огне, после чего протереть все сквозь сито.
5. Готовый суп разлить по порционным тарелкам и посыпать мелкорубленой зеленью укропа.

А также
Голубцы с мясом и кашей Ингредиенты 300 г мяса (любого, мякоть), 500 г белокочанной капусты, 30 г рисовой или пшенной каши (рассыпчатой), 30 г репчатого лука, 15 г...
Печень, запеченная с чесноком и салом... Ингредиенты 300 г свиной печени (вареной), 60 г свиного сала, 10 г чеснока (толченого), 20 г жира, 20 г панировочных сухарей, перец, соль. ...
Тарань с медом Ингредиенты 300 г тарани (вареной), 10 г пшеничной муки, 5 г орехов (толченых, жареных). Способ приготовления Вареную таран...
Салат из сыра, яиц и зелени с майонезом... Ингредиенты 150 г сычужного сыра, 4 яйца (сваренных вкрутую), 100 г майонеза, 10 г зелени укропа, петрушки и сельдерея, специи (любые), сол...
Таратута (соленая свекла с огурцами, луком и хрено... Ингредиенты 300 г свеклы, 100 г огурцы (соленые), 40 г репчатого лука, 20 г тертого хрена, 20 мл растительного масла, 300 мл огуречного рас...
Пампушки (булочки с чесночным соусом)... Ингредиенты 400 г пшеничной муки, 25 г сахара, 12 г дрожжей, 25 мл растительного масла (для теста), 10 г чеснока (толченого), 100 мл растит...

Свежие записи

Также на сайте