Каша по-витебски

Каша по-витебски Белорусская кухня

Ингредиенты

  • 700 г картофеля,
  • 200 г перловой крупы (можно использовать пшено, рис или гречневую крупу),
  • 300 мл молока,
  • 50 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить, протереть через сито, развести теплым молоком, посолить.

В картофельную массу добавить промытую перловую крупу, перемешать и переложить в емкость для запекания, смазанную сливочным маслом (использовать ¼).

Запекать в умеренно разогретом духовом шкафу в течение 30–40 минут. Перед подачей к столу полить кашу оставшимся растопленным маслом.

Свежие записи

Также на сайте