Ингредиенты
600 г свинины (постной), 1 кг картофеля, 200 г сметаны, соль.
Способ приготовления
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Свинину промыть, нарезать крупными кусками, варить в подсоленной воде 30 минут, после чего бульон слить. Залить мясо сметаной, сверху положить картофель, посолить, влить 100–150 мл бульона и тушить до готовности.