Компот из ежевики

Компот из ежевики Заготовки, консервирование

Ежевика – 1 кг, сахар – 1 кг, вода – 1 л

 

  1. В отдельной посуде приготовьте сироп: растворите сахар в воде и доведите полученную жидкость до кипения.
  2. Литровые банки помойте, обдайте кипятком, выложите в них ягоды ежевики и залейте сахарным сиропом.
  3. Банки накройте прокипяченными крышками, пастеризуйте при температуре 85 °C в течение 20 минут и закатайте.