Корейка на вертеле

Корейка на вертеле

Ингредиенты

  • 500 г баранины или 450 г свинины (корейка),
  • 40 г зелени петрушки и кинзы,
  • 60 мл гранатового сока,
  • специи (любые),
  • соль.

Способ приготовления

Баранью или свиную корейку промыть, нарезать крупными кусками вместе с реберными костями, посыпать солью и специями, нанизать на вертел, жарить над горячими углями до готовности.

Перед подачей к столу украсить вымытой и измельченной зеленью петрушки и кинзы.

Отдельно подать гранатовый сок.