- 1 кг очищенных грецких орехов,
- 1 кг меда,
- 0,25 стакана сахара.
Орехи поджаривают на сковороде, остужают и рубят ножом.
Мед кипятят и смешивают с орехами и сахаром. Массу варят до густоты, постоянно помешивая.
Орехово-медовую смесь выкладывают на смоченную холодной водой разделочную доску и раскатывают в тонкий пласт, остужают, нарезают небольшими квадратиками и подают к столу.