Пять вкусов дарят отличное здоровье (китайская медицина)

Китайские мудрецы заявляют, что кислая еда делает жизнь веселой, в то время как сладкая еда позволяет организму вернуть затраченную энергию. Они уверены, что внешняя и внутренняя гармония в первую очередь является результатом правильного питания (правильных привычек в еде). Правильное питание согласно китайской медицине заключается в наличии всех пяти основных вкусов. Горькая еда имеет обезвоживающее действие. […]

Сырье для произвоства «мягких» сортов хлебобулочных изделий

1) Пшеничная мука. Количество и качество клейковины играет большую роль в формировании мелкопористой структуры мякиша. При использовании муки с низким содержанием клейковины недостаток компенсируют внесением сухой пшеничной клейковины. Если же клейковины много и она очень крепкая, рекомендуется готовить тесто опарным способом. Получение хлебобулочных изделий хорошего качества из сильной муки возможно также и при добавлении проте-олитических […]

Конняку. Что это и с чем его едят?

Стройные и изящные японцы знают толк в эффективном похудении. Именно японская корпорация Shimizu Chemical создала уникальный препарат для похудения под названием Реолекс / Rheolex. Все его компоненты имеют растительное происхождение. Реолекс изготавливается по уникальной технологии на основе клубней конняку. С помощью этого препарата любой человек может избавиться от лишнего веса за считанные дни, при этом, […]

Гвоздика (пряность)

Кулинары России уже давно и с грамотностью используют пряность под названием гвоздика. Так именуются подвергшиеся ферментации бутоны гвоздичного дерева. История распространения этого растения очень обширна, но достоверно известно, что родиной этого вечнозеленого дерева являются тропические страны. В засушенном виде бутоны напоминают собой небольшие гвозди со шляпками, отсюда и происходит название пряности. Особо щепетильные кулинары могут […]

Кухня Италии

Традиционная итальянская кухня известна во всем мире своими необычными и пикантными блюдами. Основой практически всех национальных итальянских блюд считаются: тесто, макаронные изделия, сыры, молочные продукты, зелень, специи, рыба, овощи и, конечно же, мясо. Традиции народной кухни Италии очень крепки, это можно проследить в Итальянских ресторанах. В этих заведениях повара готовят исконно итальянские блюда, рецепты которых […]

Творожная запеканка

Творожная запеканка – это не просто выпечка из творога с добавлением разнообразных добавок, это вкус детства. У кого она не ассоциируется с детским садом, утренним электрическим светом, запахом манной каши и какао с кусочком белого хлеба с маслом? Но конечно кроме ностальгических воспоминаний творожная запеканка приятна нам своим слегка вяжущим вкусом, да и вообще по […]

Банан не зря людям дан!

Нынче, прилавки супермаркетов ломятся от изобилия экзотических фруктов. Манго, киви, маракуйя, фейхоа, ананас, кокос, авокадо – этим списком уже никого не удивить. Но только один фрукт входит если не в ежедневный, то еженедельный рацион почти каждой семьи – да, это банан. Этот замечательный плод доступен нам в любое время года и довольно дешев. Первыми, кто […]

Немного о Бренди

Выбор элитного алкоголя часто становится проблемой для человека, который решил порадовать себя таким удовольствием. Сейчас прилавки магазинов полны различной алкогольной продукцией, но ведь это только усложняет вопрос, что именно купить. Все наверняка слышали названия таких напитков, как арманьяк и бренди, но не все знают, в чём их особенности. Бренди – это группа напитков полученных путём […]

Как устроить романтический ужин

В жизни каждой из нас наступает тот момент, когда хочется преподнести своему любимому не просто банальный подарок, куплены в ближайшем бутике, а что-нибудь более интересное и значимое. Романтический ужин является знаковым событием при построении любых отношений. Конечно, можно провести его и в любимом ресторане. Но что может быть более замечательным, чем ужин для любимого человека, […]

Проблемы адаптации в детском саду

Одна из первых проблем, с которой сталкиваются все родители, отправляя ребенка в детский сад – это снижение аппетита. Чтобы это не вылилось в более проблематичную ситуацию, родители должны помочь малышу адаптироваться к новым незнакомым для него условиям жизни. В первые дни малыш может отказываться от еды, что говорит о напряженном эмоциональном состоянии ребенка, непривычных блюдах, […]

Натуральные продукты питания: правила хранения

Едва найдя натуральные продукты питания и испытав первую радость от осознания того, что за здоровье семьи можно уже не беспокоиться, мы сталкиваемся с проблемой их хранения. Точнее, с тем, что хранить долго большинство из них просто не представляется возможным. Разумеется, можно воспользоваться бесценным опытом, и посмотреть, как справляются с задачей ярмарки натуральных продуктов питания, где […]

Доставка обедов – вкусно и быстро!

У каждого из нас бывают случаи, когда гости приходят не совсем вовремя, а ведь их еще надо и угостить чем-то… Отличное решение в такой ситуации – еда на дом. Наиболее популярными заказами по таким случаям являются папа джонс пицца, chokkolatta или более экзотические суши. Благодаря компаниям, предлагающим услуги по доставке еды можно легко и просто […]