Лимоны в соке крыжовника

Лимоны в соке крыжовника Заготовки, консервирование

Лимоны – 1,2 кг, сок крыжовника зеленых сортов – 1 л, растительное масло -50 мл

 

  1. Небольшие лимоны вымойте, проколите заостренной спичкой и уложите в стеклянные банки.
  2. Залейте их холодным соком крыжовника.
  3. Затем налейте в банки прокаленное и охлажденное растительное масло.
  4. Банки закройте пергаментной бумагой или полиэтиленовыми крышками и поставьте на холод.
  5. Сок крыжовника можно использовать для приготовления различных напитков, а лимоны с его помощью сохраняются в свежем виде более 3 месяцев.