Маковый соложеник

Маковый соложеник Украинская кухня

Ингредиенты

  • 1 стакан картофельной муки,
  • 15 яиц и 9 белков,
  • 2 стакана сливок,
  • 1 стакан сахара,
  • 1,5 стакана мака,
  • 10 зерен горького миндаля,
  • растительное масло для смазывания формы.

Способ приготовления

Вымоченный и запаренный мак (см. Шушлики с маком) как следует отжать салфеткой, добавить желтки и тщательно растереть.

Добавить остальные продукты, размешать и выложить массу в форму, смазанную маслом. Залить соложеник предварительно взбитыми белками и запечь в духовке.

Свежие записи

Также на сайте