Малина – 1 кг, сахар – 500 г
- Выложите подготовленные ягоды в таз, пересыпав сахаром.
- Выдерживайте их в течение 3–4 часов.
- Поставьте таз на огонь, доведите до кипения и варите 5–7 минут при постоянном помешивании.
- Разлейте кипящую массу по подготовленным и прогретым стеклянным банкам, наполняя их доверху.
- Закатайте консервы лакированными металлическими крышками, переверните банки вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.