Томаты – 2 кг, сахар – 1 кг
- Томаты помойте, нарежьте небольшими дольками, положите в эмалированную кастрюлю, накройте крышкой и распарьте на медленном огне.
- Полученную массу протрите через сито, уварите до уменьшения первоначального объема в 2 раза, добавьте сахар и варите до готовности.
- Мармелад разложите по простерилизованным банкам и закатайте крышками. Храните в холодном месте.