Морс из клюквы

Морс из клюквы Заготовки, консервирование

Клюква – 250 г, сахар – 250 г, вода – 1,5 л

 

  1. Клюкву переберите, помойте, тщательно разомните и отожмите сок.
  2. Полученный сок поставьте на 3 часа в холодильник, а оставшиеся выжимки залейте кипятком, прогревайте на медленном огне в течение 10 минут и отожмите.
  3. Оба сока соедините, добавьте сахар, доведите до кипения, разлейте по заранее подогретым полулитровым банкам и закатайте крышками.
  4. Банки остудите, перевернув вниз горлышком.