Мясо с перцем и ананасом

Мясо с перцем и ананасом Вторые блюда

Ингредиенты:
250 г рубленой говядины
125 мл мясного бульона
6 ст.л. кетчупа
Соль, черный перец
Щепотка сахара
2 разноцветных болгарских перца
250 г мякоти свежего ананаса
Пучок зеленого лука
Острый перец Чили (по желанию)

Способ приготовления
1. Болгарский перец нарезать полосками. Мякоть ананаса нарезать кубиками. Порезать зеленый лук и стручки острого перца без семян.
2. Обжарить рубленое мясо на растительном масле до рассыпчатого состояния.
3. Овощи добавить к мясу и потушить примерно 5 минут.
4. Бульон смешать с кетчупом и полить мясо с овощами. Тушить примерно 15 минут под крышкой. Примерно за 4 минуты до готовности добавить зеленый лук, соль, черный перец и щепотку сахара.
5. Подавать с отварным рисом.