Тыквенно-картофельные оладьи с пряным творогом

Ингредиенты 50 гр. листьев салата 15 гр. маринованной красной свеклы 1 шт. лука 1 ст. л. белого винного уксуса 1 щепотка горчицы средней остроты соль перец сахар 2 ст. л. растительного масла 1 стебель петрушки 2 стебля зеленого лука 50 гр. творога (20% жирности) лимонный сок 150 гр. картофеля 150 гр. тыквы 1 ч.л. кукурузной […]

Португальский картофельный суп с чоризо

Ингредиенты 250 гр. чоризо (испанская пряная колбаска, можно заменить другой острой колбаской) 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 шт. сладкого картофеля 400 гр. картофеля 1 ст. л. оливкового масла паприка 2 ст. л. куриного бульона (растворимого) 350 гр. замороженных листьев шпината соль, перец Приготовление Шаг 1 С колбасы снять кожицу. Нарезать ломтиками. Лук и чеснок очистить […]

Венский шницель с картофельным салатом

Ингредиенты (4 порции) 1 кг. картофеля 1 луковица, 3 ст. л. масла 7-8 ст. л. фруктового уксуса 1 ч. л. овощного бульона (порошок) соль, перец, сахар 1 лимон 4 шт. филе анчоуса (хамсы) 1 ст. л. каперсов (из банки) 4 шт. филе телятины 2 яйца, 6 ст. л. муки 200 гр. панировочных сухарей 200 гр. […]

Томатный гуляш

Ингредиенты (4 порции) 3 шт. лука 2 зубчика чеснока 1 кг. нарезанного мяса для гуляша (мясо любое, можно смешать несколько видов) 2-3 ст. л. растительного масла соль, перец, перец чили, сахар 1 ст. л. томатной пасты 2 ст. л. муки 300 мл. сухого красного вина 3-4 стебля тимьяна 500 гр. спелых помидоров Приготовление Шаг 1 […]

Овощная сковородка с курицей

Ингредиенты (4 порции) куриное филе на 4 порции 2-3 ст. л. растительного масла морская соль перец 750 гр. брокколи 3 шт. моркови 2 шт. красного лука 1 лимон 200 мл. овощного бульона (можно сделать из порошка) Приготовление Шаг 1 Филе вымыть, дать обсохнуть. Масло разогреть в большой сковороде. Курицу обжарить с каждой стороны 4-5 минут. […]

Шницель с имбирем и фенхелем

Ингредиенты (4 порции) 20 гр. корня имбиря 1 красный перец чили 2 ст. л. масла прим. 2 ч. л. жидкого меда мясо индейки на 4 порции для шницеля 250 гр. клубня фенхеля 3 ст. л. яблочного уксуса соль, перец пищевая пленка Приготовление Шаг 1 Для маринада очистить и очень мелко порубить имбирь. Чили очистить, разрезать […]

Лечение овощными и фруктовыми соками

Овощные и фруктовые соки очень полезны для организма человека. особенно в детском возрасте и при различных болезнях. Исследования ученых подтверждают необходимость употребления соков, желательно свежевыжатых из овощей и фруктов, которые выросли в хороших экологических условиях. Наличие биостимуляторов, органических кислот, органических микроэлементов, витаминов и солей, вызывают слюноотделительные рефлексы в ротовой полости. Соки, полученные из овощей и […]

Творожный торт

Торты на основе творога получаются всегда вкусными и нежными. Готовятся просто и быстро. Можно приготовить на любой праздник или в будние дни, когда хочется порадовать близких. Необходимые продукты: Тесто: сахарный песок – 6 ст. л. яйца – 4 шт. какао – 3 ст. л. мука – 3 ст. л. сода – 1/2 ч. л. Крем: […]

Морковная паста с рикоттой

Ингредиенты (4 порции) 4 шт. моркови 300 гр. пасты лингвини (можно заменить другой) соль 150 гр. замороженного горошка 1/2 пучка мяты сок 1 лимона 3 ст. л. оливкового масла перец 400 гр. сыра рикотта прим. 60 гр. натертого пармезана Приготовление Шаг 1 Морковь очистить, вымыть и оставить сохнуть. С помощью ножа для чистки овощей нарезать […]

Новогодняя ночь для двоих

В преддверии Новогодней ночи, у большинства пар встает вопрос: как это красивое и романтичное торжество, не обратить из сказочной ночи в скучное застолье. Главное принять решение обоюдно, чтобы влюбленным хотелось любоваться друг другом наедине, а не в шумной компании друзей или родственников. Возможно и родственники, и друзья у Вас замечательные, спору нет. Но дело естественно […]

Как установить вытяжку на кухне

Ремонт на кухне сделан, куплена новая мебель, теперь осталось подумать о том, как установить вытяжку на кухне. Тенденция установки вытяжек на кухне у нас появилась недавно и потому практики самостоятельной установки у покупателей такой техники еще мало, хотя особых сложностей в этой работе не наблюдается. А также вытяжка хороша тем, что беспокоится за ремонт бытовой […]

Свиное филе со свежим томатным соусом

Ингредиенты 500 гр. свиного филе соль, перец 2 ст. л. оливкового масла 1 кг. спелых помидоров 2 ст. л. уксуса 1 ст. л. жидкого меда 1 маленькая луковица 3-4 стебля тимьяна 3/4 багета фольга Приготовление Шаг 1 Филе обсушить, заправить солью и перцем. Разогреть в глубокой сковороде или в сотейнике 1 ст. л. масла. Обжарить […]