250 г муки, 200 г твердого сыра, 150 г сливочного маргарина, 2 столовые ложки семян кунжута, 1 яичный желток, 1 столовая ложка молока, соль. Способ приготовления Сыр натереть на мелкой терке. Муку просеять, смешать с солью, добавить нарезанный маленькими кусочками маргарин, рубить ножом до образования крошек. Добавить сыр, замесить однородное тесто, завернуть его в пищевую […]
Ингредиенты 3 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан молока, сливочное масло и соль по вкусу. Для начинки: 1,5 стакана мака, 0,5 стакана сахара, 1 чайная ложка засахаренного меда (можно заменить 2 чайными ложками фруктового повидла). Способ приготовления Мак залить горячей водой, промыть, еще раз залить кипятком и дать отстояться около 15 минут. Слив воду, мак […]
Тесто – 60 г, соус белый – 50 г, сыр сливочный – 30 г, яйцо – 1/2 шт., масло растительное – 10 г, сухари – 10 г, соус томатный – 50 г, сок лимонный – 6 г, сахар по вкусу. Очень густой белый соус в полутеплом состоянии смешать со сливочным сыром, посолить, поперчить и скатать […]
Продукты Для теста: 2 1/2 стакана муки, 15 г дрожжей, 1/2 стакана молока, 70 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 1/2 ч. ложки соли. Для начинки: 350 г брынзы, 4 крупных клубня картофеля. По основному рецепту приготовить дрожжевое тесто. Пока тесто подходит, приготовить начинку: картофель очистить, вымыть и просушить, затем вместе с брынзой пропустить […]
150 г бисквитного печенья 600 г черники 400 г творога 500 г йогурта 300 мл сливок 125 г сливочного масла 45 г желатина 125 г сахара 4 ст. ложки лимонного сока 2 белка 300 г тонко нарезанного миндаля масло для смазки Печенье измельчите и перемешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите на дно смазанной маслом формы […]
400 г муки, 100 мл молока, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г маргарина, 50 г очищенных грецких орехов, 50 г изюма без косточек, 1 пакетик ванильного сахара, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 пакетик сухих дрожжей, соль. Способ приготовления Орехи нарубить, изюм промыть и обсушить. Дрожжи смешать с теплым молоком […]
Ингредиенты: 8 плотных помидоров без шкурки 1 красный болгарский перец 4 огурца Стебель сельдерея Соль, черный перец 2-3 дольки чеснока Острый перец Чили Сухарики или теплые гренки По желанию: авокадо, мята Способ приготовления 1. Очистить огурцы от шкурки. 2. Все ингредиенты кроме болгарского перца взбить в блендере. 3. В тарелку положить нарезанный болгарский перец, 1 ч.л. оливкового масла, сухарики […]
Ингредиенты 500 г говядины (вареной), 2–3 л мясного бульона, 50 г сливочного маргарина, 100 г репчатого лука, 50 г томатного пюре, 600 г картофеля, 150 г кураги, 50 г зелени кинзы и укропа, 10 г листьев мяты (сушеных), перец, соль. Способ приготовления Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать, пассеровать в сливочном маргарине, затем добавить томатной […]
384 ккал, 45 мин, 4 порции. Продукты: 400 г отварного риса 4 свежемороженные сельди 1 умэбоси 1 помидор 50 мл воды 2 столовые ложки саке 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка рисовой муки 2–3 веточки зелени петрушки Сельдь очистить, удалить внутренности, промыть. Умэбоси нарезать небольшими кусочками. Положить сельдь в глубокую сковороду или сотейник, […]
Томаты – 5 кг, сладкий перец – 1 кг, морковь – 1 кг, репчатый лук – 1 кг, рис -400 г, растительное масло – 250 мл, сахар – 100 г, соль – 100 г Томаты помойте, удалите плодоножки, мякоть пропустите через мясорубку. У перца удалите семена, мякоть нарежьте тонкими полосками. Морковь и лук очистите, помойте и натрите на крупной терке. Рис тщательно […]
Ингредиенты 4 яйца, 1 столовая ложка муки, по 2 столовые ложки молока и растительного масла, 50 г свежих грибов (вешенки, шампиньоны или другие подходящие для жаренья грибы), 0,5 луковицы, сливочное масло для жаренья, соль по вкусу. Способ приготовления Лук очистить и мелко нарезать. Грибы промыть, нарезать так же мелко, соединить с луком и обжарить в […]
