Томатный соус по-французски
Томаты – 5 кг, репчатый лук – 500 г, растительное масло – 50 мл, зелень эстрагона – 30 г, чеснок – 2 головки, лавровый лист – 3 шт., молотый красный перец – 1 чайная ложка, сахар и соль по вкусу Лук и чеснок очистите и измельчите. Томаты обдайте кипятком, снимите кожицу, мякоть положите в эмалированную посуду, нагрейте на […]