Пампушки (булочки с чесночным соусом)

Пампушки (булочки с чесночным соусом) Украинская кухня

Ингредиенты

400 г пшеничной муки, 25 г сахара, 12 г дрожжей, 25 мл растительного масла (для теста), 10 г чеснока (толченого), 100 мл растительного масла (для соуса), соль.

Способ приготовления

Дрожжи, сахар, соль и муку (¼ нормы) развести в 100 мл теплой воды и замесить тесто.

Дать ему подойти, затем добавить остатки муки и растительное масло, тщательно вымесить и снова оставить для расстойки.

Сформовать из теста булочки весом по 25 г, выложить их в форму, дать немного постоять, затем выпекать в духовом шкафу до готовности.

Чеснок растереть с солью, развести растительным маслом, добавить немного кипяченой воды.

Подать пампушки к столу, полив этим соусом.