Персики натуральные

Персики натуральные

Персики – 2 кг, вода – 1,5 л

 

  1. Разрежьте персики на половинки и удалите косточки.
  2. Плоды плотно уложите в чистые сухие банки и залейте холодной кипяченой водой.
  3. Накройте банки лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой.
  4. Стерилизуйте при температуре 100 °C: литровые банк и в течение 15 минут, а двух– и трехлитровые 25–30 минут.
  5. Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.