Песочное тесто

Песочное тесто Пирожки Тесто для пирожков
Песочное тесто Пирожки Тесто для пирожков   Продукты:
  • 0,5 кг пшеничной муки высшего сорта,
  • 200 г. сливочного маргарина или сливочного масла,
  • 250 г. сахара,
  • 1 яйцо,
  • 1 чайная ложка сока лимона,
  • пищевая сода,
  • щепотка соли.
Приготовление теста.

Для того, чтобы приготовить песочное тесто, необходимо сливочный маргарин или сливочное масло растереть добела, добавить сахарный песок или сахарную пудру, растереть с маслом до однородной массы, добавить яйцо.

Полученную массу нужно растирать до тех пор, пока полностью не растворятся кристаллы сахара.

Затем следует добавить соду, сок лимона, соль, замесить мягкое тесто.

Из песочного теста выпекают сладкие пирожки, пироги, пирожные, печенья.