Пицца с шампиньонами и сыром

Пицца с шампиньонами и сыром Пицца
Продукты для приготовления:

Тесто: 200 г муки, 60 г сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана теплой воды, соль.

Начинка: 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла, 400 г свежих шампиньонов, 125 г сыра, черный молотый перец.

Замесить слоеное тесто и раскатать слоем 57 мм по размеру противня. Выложить тесто на противень и слегка загнуть края. Полить поверхность пицца-соусом. Лук мелко порубить, обжарить на масле и выложить на тесто. Шампиньоны промыть, разрезать пополам и выложить следующим слоем начинки. Сыр натереть на терку и посыпать пиццу, поперчить.

Выпекать в духовке в течение 25 минут при температуре 230°С.

К этому рецепту предлагаем варианты пяти начинок, каждая из которых по-своему хороша.

Начинка Pepperoni

1) пиццасоус Pepperonata 40 г,

2) сыр 20 г,

3) колбаса

Pepperoni 27 г (6 ломтиков),

4) грибы 10 г,

5) сыр «Эдамский» 40 г.

 

Начинка «Вегетарианская»

1) пиццасоус 40 г,

2) сыр 20 г,

3) лук репчатый 10 г,

4)зеленый болгарский перец 10 г,

5) грибы 10 г,

6) сыр 40 г.

 

Начинка «Европейская»

1) пиццасоус 40 г,

2) сыр 20 г,

3) ветчина 15 г,

4) грибы10 г,

5) говядина 20 г,

6) сыр 40 г.

 

Начинка «Суприм»

1) пиццасоус 40 г,

2) сыр 20 г,

3) колбаса Pepperoni 27 г (6 ломтиков),

4) лук репчатый 10 г,

5) зеленый болгарский перец 10 г,

6) грибы 10 г,

7) свинина 30 г,

8) говядина 30 г,

9сыр 40 г.

А также
Приготовление дрожжевого теста для пиццы... Первый способ   Для получения опары просеянную муку надо высыпать в миску и в середине сделать углубление. Накрошить в это углубление др...
Слоёное тесто для пиццы В самом приготовлении теста для пиццы существует большой простор для творчества — все зависит от вкуса и желания. В разных книгах предлагается делать ...
Приготовление бездрожжевого теста для пиццы... 1 неполный стакан кефира, 1 яйцо, 1/4 пачки маргарина (растопить, чтоб был мягкий), немного соли, мука. Вымешивая тесто, добейтесь того, чтобы п...
Тесто песочное 500 г муки, 250 г маргарина, 125 г сметаны, 50 г сахара, 2 желтка, сок 1/2 лимона, цедра 1 среднего лимона, щепотка соли. Перемешать муку с саха...
Тесто пресное 1 яйцо, 2 ч. ложки майонеза, 1 ст. ложка сметаны, 1 стакан кефира, 1 ч.ложка соды, гашеной 1 ст.ложкой уксуса, 1/2 ч.ложка соли, 1/2 ч.ложки сахара, 7...
Тесто сметанное 200 г муки, 200 г сметаны. Из муки и сметаны замесить тесто, разделить на 3 равные части, каждую часть раскатать в виде тонкого кружка. Выложить на...

Свежие записи

Также на сайте