- 250 г филе свинины,
- 2 луковицы,
- 1 яблоко,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- 1 пучок зелени петрушки,
- перец черный молотый и соль по вкусу.
Мясо нарезают небольшими кусочками и обжаривают на растительном масле. Яблоко очищают, удаляют сердцевину.
Лук шинкуют, обжаривают с нарезанным кусочком яблока на растительном масле, добавляют к мясу, солят, перчат, тушат на слабом огне.
Готовое блюдо подают к столу, украсив нашинкованной зеленью петрушки и кольцами лука.