Выращивание мангольда, его свойства

Мангольд — листовая свекла. Родина — побережье Средиземного моря. Эта культура была известна в Древней Греции и в Древнем Риме и называлась римской капустой. Свойства мангольда. В первый год жизни образуется крупная розетка листьев и разветвленный корень, во второй — разветвленный цветочный стебель. Известны две формы мангольда — листовой и черешковый. У листового мангольда гладкие или волнистые листья средних размеров (длиной 30–40 см) и узкие черешки, у черешкового — крупные сильнопузырчатые […]

Свойства савойской капусты, выращивание и сорта

Капуста савойская — двулетнее растение. Происходит, как и белокочанная капуста, из стран Средиземноморья и Южной Европы. Широко распространена в Европе. В России ее выращивают в ограниченных объемах, в основном в Нечерноземной зоне. Свойства савойской капусты. Капуста савойская по особенностям роста и развития сходна с белокочанной капустой; имеет пузырчатые гофрированные листья и рыхлый кочан. Содержит витамины, минеральные соли натрия, калия, магния, кальция, фосфора, отличается высоким содержанием белка и малым количеством клетчатки. […]

Выращивание редиса, сорта редиса

Редис — однолетнее овощное корнеплодное растение, ивляющееся одной из разновидностей редьки. По происхождению различают европейскую, китайскую и японскую группы сортов. В России наибольшее распространение нашли сорта европейской группы. Редис выращивают повсеместно в открытом и защищенном грунте. Свойства редиса. Растения европейских сортов имеют сильно-рассеченные листья с 3—5 парами боковых долей, ряд сортов японской и китайской групп являются озимыми формами. Листья этих сортов цельные, не-рассеченные. Корнеплоды […]

Огурцы в открытом грунте. Сорта огурцов

Огурец — однолетнее травянистое растение. Родина — Индия и Китай. В России эта культура стала широко известна в XVI в. В России огурец — одна из основных овощных культур открытого и защищенного грунта. Наиболее распространен в Украинской ССР, на Северном Кавказе, в Поволжье, Центрально-Черноземном и Центральном районах РСФСР, а также в Белорусской, Казахской и Молдавской ССР. Огурец в открытом грунте Биологические особенности. Огурец — растение с лиановидным, ветвящимся, стелющимся стеблем длиной до 2 м, имеются кустовые и короткопле-тистые […]

Сорта шпината, выращивание шпината

Шпинат — однолетнее растение. В диком виде встречается на Кавказе и в Средней Азии. Родина шпината — Персия. Оттуда он был завезен в Китай. В России выращивают повсеместно, но в небольших объемах. Разрабатывается технология промышленного возделывания в открытом грунте. Свойства шпината. Растение высотой 30–60 см, двудомное. Мужские растения менее облиственны, раньше цветут. Женские растения более облиственны и урожайны. Листья по форме округлые, выемчатые и перисто-лопастные. Шпинат ценится за высокое содержание в его […]

Свойства лука многоярусного. Выращивание многоярусного лука

Лук многоярусный — многолетнее растение, издавна известное в России. Его выращивают во многих районах Алтая, Сибири, на Урале и в Амурской области, Казахстане и районах Крайнего Севера, Европейской части России. Свойства лука многоярусного. По внешним признакам и строению листьев многоярусный лук сходен с луком репчатым, но отличается от него строением цветочной стрелки, в соцветии которой вместо семян формируются бульбоч-ки — небольшие воздушные луковички диаметром 0,5–3 см. Из этого соцветия вырастает […]

Выращивание свеклы, сорта свеклы и ее свойства

Свекла столовая — двулетнее растение, известно с глубокой древности. Родина ее — Средиземноморское побережье. В России выращивается повсеместно, занимает около 6% всей посевной площади овощных культур. Свойства свеклы. Культурные виды столовой свеклы в первый год жизни образуют розетку листьев и корнеплод различной формы и интенсивности окраски. По форме различают плоские, цилиндрические и конические корнеплоды. Окраска наружной кожицы — от красной до черно-фиолетовой. Мякоть, в зависимости от сорта и условий выращивания, бывает […]

Баклажаны выращивание, приготовление блюд из баклажана

Растения баклажана в открытом грунте Баклажан — многолетнее растение (в нашей стране культивируется как однолетнее), происходит из Индии; произрастает на Северном Кавказе, в Закавказье, Нижнем Поволжье, на юге Украины, в Молдавии и Среднеазиатских республиках, где его выращивают в открытом грунте, обычно рассадным способом, в центральных районах страны — в защищенном грунте. Биологические особенности. Растения баклажана высотой от 20 до 150 см; стебель округлый, зеленой, иногда фиолетовой окраски; листья яйцевидной или […]

Свойства огуречной травы, выращивание

Огуречная трава, или огуречник, бурачник, бораго — однолетнее травянистое растение. Родина — Средиземноморское побережье. В России его возделывают как медонос, овощное и лекарственное растение. Свойства огуречной травы. Растения огуречной травы имеют стержневой корень с многочисленными ответвлениями. Стебель и листья мясистые, листья покрыты волосками, цветки голубые. Легко размножается самосевом. Оно дает раннюю, богатую витаминами зелень. Молодые листья имеют приятный запах свежего огурца […]

Свойства шнитт-лука, его выращивание

Шнитт-лук — многолетнее сильноветвящееся растение. Широко распространено в странах Европы, Азии и Северной Америки. В России выращивают в небольших объемах, главным образом в северных районах страны. Встречается в диком виде в горах Алтая и на Байкале. Свойства шнитт-лука. Листья шнитт-лука трубчатые, шиловидные, достигают высоты более 30 см. Луковицы мелкие, диаметром 0,5–0,8 см, плотно прилегают друг к другу и образуют сплошную дернину. Весной в период готовности к срезке в листьях шнитт-лука содержатся […]

Выращивание сельдерея, сорта сельдерея, его свойства и использование

Сельдерей — ценное пряное двулетнее (реже однолетнее) растение. Встречается в диком виде в ряде районов Европы, Азии и Африки. В России выращивается повсеместно. Свойства сельдерея. В культуре встречается корневой сельдерей с хорошо выраженным корнеплодом; листовой, не имеющий корнеплода; и черешковый с широкими, толстыми черешками листьев. Наибольшую ценность и распространение имеет корневой сельдерей. Растения перекрестноопыляющиеся. Корневая система разветвленная, у корневого сельдерея хорошо выраженный, округлый, мясистый корнеплод серо-белой окраски. […]

Выращивание физалиса. Сорта физалиса

Физалис — род однолетних и многолетних растений. Известно более 100 его видов, распространенных в субтропических и тропических странах, особенно в Центральной Америке. В России произрастают три вида — перуанский, земляничный и мексиканский, которые встречаются в диком виде, а также возделываются как декоративные и овощные растения. Растения перуанского физалиса Цветки и плоды перуанского физалиса Биологические особенности. Растения физалиса — небольшие стоячие кустики высотой 70—100 см (у земляничного физалиса растения стелющиеся), листья сердцевидные или […]

Свежие записи