Повидло из айвы

Повидло из айвы Заготовки, консервирование

Повидло из айвы Заготовки, консервирование

Пюре из свежей айвы – 2 кг, сахар -1,4 кг, лимон – 0,5 штуки, вода – 300 мл

  1. Лимон очистите от кожуры, удалите семена, а мякоть нарежьте мелкими ломтиками.
  2. Соедините воду, сахар и лимон и сварите густой сироп.
  3. Готовый сироп процедите.
  4. Пюре из айвы выложите в эмалированную посуду, влейте сироп и варите до загустения при постоянном помешивании.
  5. Повидло разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
  6. Храните в прохладном месте.