Котлеты из цветной капусты

Котлеты из цветной капусты Из капусты

Ингредиенты

  • Цветная капуста – 1 шт.
  • Мука – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Черный перец
  • Соль
  • Панировочные сухари
  • Масло растительное для обжаривания

 Способ приготовления

  1. Цветную капусту промыть, разделить на соцветия.
  2. В кипящую подсоленную воду забросить капусту. Через две минуты слить в дуршлаг, остудить.
  3. Измельчить соцветия, сложить в глубокую чашку. Добавит яйца, муку, черный перец, соль по вкусу и все хорошо перемешать. Дать постоять 15 минут.
  4. Взять 1 ст.л. с горкой фарша, сформировать форму котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
  5. В разогретое масло опустить котлеты и обжарить на среднем огне с обеих сторон по 3 минуты до румяной корочки.

 

Котлеты из цветной капусты Из капусты

Котлеты из цветной капусты Из капусты

 

Свежие записи

Также на сайте