Котлеты куриные

Продукты: 700 г. куриной мякоти, 3 ломтика батона, 1 стакан молока, 1 яйцо, 3 столовые ложки масла, 0,5 стакана белых панировочных сухарей, соль по вкусу. Приготовление котлет. Для того, чтобы приготовить котлеты нужно мякоть (без кожи) с грудки и бедрышек пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке батоном, добавить яйцо, растертое масло, соль, перемешать […]

Котлеты из говядины

Продукты: 900 г. говядины (лопатка, покромка, шея, пашина), 130 г. говяжьего сала или свиного шпика, 2 ломтика батона, 2/3 стакана молока, 2 столовые ложки белых сухарей или муки, 1 яйцо, 2 небольшие луковицы, 2/3 стакана бульона, молотый черный перец, соль. Для жаренья: 1 столовая ложка топленого масла. Приготовление котлет. Для приготовления котлет необходимо обмыть мясо […]

Тушеная говядина по-римски

Также на сайте:Каурма (тушеная баранина с помидорами и уксусом)Ишхан хашац (тушеная рыба)Тушеная кукуруза с болгарским перцемШашлык из говядины с рисомТушеная баранина с овощамиТушеная белая рыба