Салат из дайкона и лука-порея

Салат из дайкона и лука-порея Японская кухня

131 ккал, 25 мин, 2 порции.

Продукты:
200 г дайкона
200 г лука-порея
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайная ложка сахара
зелень сельдерея
соль

Дайкон вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук-порей вымыть, нарезать соломкой, бланшировать в подсоленной воде 1 мин, охладить. Зелень сельдерея вымыть. Для приготовления заправки смешать сое-вый соус, лимонный сок и сахар. Дайкон и лук-порей смешать, полить приготовленной заправкой, оставить на 15 мин. Перед подачей к столу салата перемешать, разложить по тарелкам и украсить листиками сельдерея.