Салат из курицы с авокадо и лаймом

Салат из курицы с авокадо и лаймом Японская кухня

374 ккал, 35 мин, 4 порции.

Продукты:
250 г жареного куриного филе
1 авокадо
2 лайма
1 пучок зеленого салата
2 пера зеленого лука
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка семян кунжута
соль

Лаймы вымыть, из одного выжать сок, второй нарезать дольками. Авокадо вымыть, разрезать пополам, очистить, нарезать кубиками, посолить и сбрызнуть соком лайма. Зеленый салат вымыть, обсушить, нарезать полосками. Зеленый лук вымыть. Мясо нарезать кубиками, смешать с авокадо и салатом, добавить оливковое масло, перемешать. Разложить салат по тарелкам, посыпать семенами кунжута, украсить перьями зеленого лука и дольками лайма.

Длинную японскую лапшу не принято наматывать на палочки – это считается дурным тоном. Вместо этого нужно подхватить палочками небольшую ее порцию.