368 ккал, 35 мин, 4 порции.
Продукты:
300 г куриного филе
100 г гречневой лапши (соба)
2 помидора
1,5 столовой ложки растительного масла
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка рисового уксуса
1 чайная ложка семян кунжута
листья зеленого салата
молотый имбирь
соль
Листья салата вымыть, выложить на блюдо. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Куриное филе промыть, нарезать длинными полосками, сбрызнуть уксусом и соевым соусом, посыпать молотым имбирем, поставить на 30 мин, в холодильник для маринования. Затем обжарить на сковороде в растительном масле. Гречневую лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, смешать с жареным куриным филе и помидорами. Выложить приготовленную смесь на листья салата, посыпать кунжутом.